와인 바디1 (021) 와인을 마시는 방법 '맛을 느끼기' 미각 (021) 와인을 마시는 방법 '맛을 느끼기' 미각 와인을 마시는 단계 중 두 번째 단계인 후각으로 냄새를 맡았다면, 이제는 본격적으로 이 와인이 품고 있는 더 많은 정보를 내 몸으로 더 많이 느끼는 단계로 나아가야 합니다. 그 단계는 와인을 마시며 맛을 보는 단계입니다. 저는 와인을 마시기 전까지는 잘 몰랐지만, 텔레비전에서 '멋진 옷을 입은 남성분이 와인 한 모금을 입안에 넣으시고 입안에서 양치하듯이 와인을 양볼로 왔다가 갔다가 하면서 가글을 하듯이 와인을 입안에서 움직이고, 이후 삼키지 않고 약간의 소리까지 나면서 휘파람을 부는 듯한 입모양을 하는 행동들'을 보고 나서 와인은 정말 알아야 할 것도 많고 어렵다고 하던데, 마시는 것도 굉장히 어렵구나 하는 생각을 한 동안 했었습니다. 그런데 또 회식자.. 2023. 1. 17. 이전 1 다음
