라 리오하 비냐 아르단자 리제르바 와인 후기 _ La Rioja Alta Vina Ardanza Reserva 2015 _ 66
저는 스페인 와인을 가장 좋아합니다. 많은 국가들이 와인을 생산하고 있지만, 전통적인 구대륙의 스페인 와인은 가성비가 뛰어나기로 유명합니다. 그리고 템프라니요와 가르나차라는 품종은 저를 와인에 빠지게 한 포도품종으로 매우 좋아합니다. 최근 어떻게 하다 보니 스페인 와인을 연달아 마셨습니다. 다 너무나도 좋았습니다.
스페인 와인 중에서 정말 손에 꼽는 와인들이 있습니다. 가격 대가 높은 와인들이 Cirsion, Ygay가 있습니다. 그리고 좋은 품질에 좋은 가격의 가성비가 좋은 와인들이 여러 종류로 많이 있습니다. 그중에서도 가성비가 좋다고 하지만, 일반 월급쟁이가 마시기에는 가격대가 어느 정도 있어서 정말 나중에 좋은 일이 있을 때에 마셔보자 하고 생각만 하고 있던 와인이 있었습니다. 그게 '라 리오하 알타 비냐 아르단자 리제르바'입니다. 이름이 너무 길어서 보통 '비냐 아르단자'라고들 하시는데, 제일 좋아하는 포도 품종 템프라니요와 그다음으로 좋아하는 가르나차를 블렌딩 한 리오하 와인. 맛이 없을 수가 없습니다. 저희 집에 귀한 손님이 와인을 두 병이나 들고 오셔서 맛있게 마셔봤습니다. 짧은 경력과 미천한 경험이지만, 제가 마셔봤던 스페인 와인 중에서는 가장 맛있었습니다.
오늘부터 최근에 맛있게 마신 스페인 와인에 대해서 연속으로 포스팅해보려고 합니다.
1. 와인 정보
① 와인 이름 : 라 리오하 알타 비냐 아르단자 리제르바
- La Rioja Alta Vina Ardanza Reserva
② 포도 품종 : 템프라니요 80%, 가르나차 20%
③ 생산 국가 : 에스파냐 (ESPANA). 스페인
④ 생산 지역 : Rioja (리오하, 스페인 북부 지역)
⑤ 알코올 함량 : 14.5%
⑥ 빈티지 : 2015
⑦ 병입년월 : 19년 9월 20일
⑧ 음용온도 : 16 ~ 20℃
⑨ 용량 및 종류 : 750ml / 레드 와인/ 스틸 와인
⑩ 제조사 및 유통사 : LA RIOJA ALTA, S.A. / 비노파라다이스
⑪ 판매 가격 : 54,900 원 (Weekly Wine 품절) ~ 7만 원 ~ 9만 원
- 최근 인기가 많아져서 5만 원 대에서 7만 원 대로 올랐다고 합니다.
⑫ 구매 가격 : 선물 받음
⑬ 구매처 : 선물 받음 (삐에로마켓, 6만 원 중반 구입하셨다고 함)
⑭ 원재료명 : 포도원액(무수아황산(산화방지제), 소브산(보존료)
⑮ 평점 : VIVINO 4.3점 (71,557 ratings),
- 2015년 빈티지 4.4점 (11,237 ratings)
- Falstaff : 92/100 (22년 11월 tasted)
- Guia Penin : 94/100 (21년 5월 tasted)
- Wine Spectator : 91/100 (21년 9월 tested)
- Decanter World Wine Awards : 90/100 (21년 1월 tasted)
- Tim Atkin : 94/100
- 등 많은 수상이력이 있음
2. David 시음 내역
① 색상 : 중간 석류색 (Garnet red)
② 향 : 체리, 자두, 베리류, 딸기, 무화과, 바닐라, 초콜릿, 오크
③ 바디 : 미디엄 - 풀 바디 (★★★★)
④ 당도 : 낮음 (★★)
⑤ 산도 : 높음 (★★★★)
⑥ 타닌 : 높음 (★★★★)
⑦ David Wine 평가 : ★★★★★ (와 정말 맛있다. 강력추천)
⑧ 재구매의사 : 있음 (하지만, 가격이 좀 있어서, 더 가성비 있는 대체제도 찾겠음)
⑨ 구입일, 음용일 : 2023년 8월 27일 (선물 받고 칠링 후 마심)
3. David 구입 기억 및 시음 후기
선물로는 괜찮지만, 여전히 제 돈을 주고서 5만 원이 넘는 술이나 와인을 산다는 것이 아직도 손이 벌벌 떨립니다. 한 번마시면 사라지는데, 그 정도의 가치가 있나 하고 생각을 하게 됩니다. 그래서 아직 제 돈을 지불하고서 구매 가격 기준 5만 원을 넘긴 와인은 없었습니다. 이 와인을 마시고 싶어서 여러 번 5만 원을 넘길 뻔했으나, 자제했었습니다.
솔직히 '평균 1회/주를 마신다면 2회 혹은 3회 1 ~ 2만 원짜리 와인을 안 마시고 1번을 5만 원짜리 와인을 마시면 안 되냐'라고 생각하실 수 있습니다. 하지만, 최근 맛난 고기들과 먹는 빈도가 많아지다 보니 좀 어려웠습니다.
이런 와중에 손님이 가져왔다면, 손님과 맛있게 마셔야겠지요, 너무 맛있어서 마시는 도중에 사진을 찍지 못해서 음식들과 찍은 사진은 없습니다.
스페인 리오하의 리제르바, 크리안자, 그란 리제르바 등의 여러 경험이 있었으나, '비냐 아르단자'는 향부터가 달랐습니다.
다채롭고 풍부한 과실향이 풍성 풍성하게 제 코를 간지럽혔습니다. 정말 침이 고이는 향이 났습니다. 너무 기대가 큰 탓이었는지는 모르겠지만, 향을 맡고서 침이 고인건 처음이었습니다. 체리, 자두, 딸기향이 주를 이루었습니다. 첫 모금에는 예상치도 못했던 높은 산도가 느껴집니다. 미디엄 이상의 바디감과 생각보다 낮은 당도, 부드럽지만 중간이상의 강도의 타닌이 입을 쪼아주었습니다. 입안에서 계속 딸기랑 과실 쨈처럼 달달한 느낌이 계속 퍼집니다. 시간이 지나자 무화과 향, 바닐라, 초콜릿 향이 피어오릅니다. 오크향을 싫어하는 분들에게도 버겁지 않을 정도로 오크숙성 느낌도 좋았습니다.
피니쉬는 딸기가 주를 이룬 장미 같은 꽃향이 입안에서 맴돌면서 퍼지는데, '난 이런 느낌의 와인이야?!', '어때?'라는 느낌.
한 잔을 마셨을 때 보다 두 잔, 세잔을 마시면서 와 이거 부드럽게 진하면서, 다채로운 향이 계속해서 더 마셔야 하는 여운을 만들었습니다. '잘 만들어진 리오하는 정말 이런 맛이구나, 우와~ 그럼 그란 리제르바랑 한 단계 높은 리오하는 어떤 맛인 거야?' 하는 말이 절로 나왔습니다.
보통 기대를 많이 하면 실망이 없을 수가 없는데, 전 기대만큼이나 너무 맛있어서, 숙성기간 조금 짧은 크리안자가 가격대도 낮아서 조만간 경험해보려고 합니다.
4. WINE Label (와인 라벨 읽기)
■ 전면 라벨
① La Rioha Alta S.A : 와이너리 이름
② VINA ARDANZA : 와인이름 이름
③ RESERVA 2015 : 숙성 등급, 빈티지 (생산연도)
④ RIOJA : 지역이름
⑤ DENOMINACION DE ORIGEN CALIFICADA : DOCa 와인 등급
⑥ BODEGAS FUNDADAS EN 1890 : 1980년도 설립
■ 후면 라벨
① 전면과 동일한 부분 생략
② RIOJALTA.COM : 와이너리 홈페이지 주소
③ EMBOTELLADO EN ORIGEN LA RIOJA ALTA, S.A., LABASTIDA - ESPANA
- 에스파냐 리오하 라바스띠다 지방에서 LA RIOJA ALTA가 병입
④ PRODUCTO DE ESPANA : 에스파냐 생산
5-1. 포도 품종 정보
① 품종명 : 템프라니요 (Tempranillo) = Tinto Fino = Tinta del Pais = Tinta detoro
② 원산지 :
③ 주요 재배 지역
- 스페인 (리오하, 리베라 델 두에로, 토로 등) 약 90%
- 포르투갈 (도루 계곡) 약 8%
- 아르헨티나, 프랑스, 호주, 미국 등
④ 특징
- 향 : 체리, 무화과, 흑설탕, 딸기 등
- 당도 : 매우 낮음 (★)
- 산도 : 높은 산도 (★★★☆)
- 타닌 : 높은 타닌 (★★★★)
- 바디감 : 미디엄 ~ 풀 (★★★★)
- 알코올 함량 : 14.5%
⑤ 음용 방법 : 레드 잔, 13~16℃
⑥ 숙성 : 10 ~ 30년
5-2. 포도 품종 정보
① 품종명 : 가르나차 (Garnacha) = 그르나슈 (Grenache 프랑스) = 칸노나우 (Cannonau 이탈리아)
② 원산지 : 프랑스 남부 지역
③ 주요 재배 지역
- 프랑스 (50%), 스페인(40%), 이탈리아 (5%), 알제리, 미국, 튀니지 등
- 프랑스 론 계곡 : GSM Blend (그르나슈, 시라, 무드베르드 블렌드)로 유명함
- 스페인 아라곤 : 스페인 북부 지역에서는 과일 향이 지배적이고 알코올 도수가 높은 스타일이 만들어짐
④ 특징
- 향 : 딸기, 자두, 가죽, 산딸기 등
- 당도 : 매우 낮음 (★)
- 산도 : 미디엄 (★★★)
- 타닌 : 미디엄 (★★★)
- 바디감 : 미디엄 ~ 풀 (★★★★)
- 알코올 함량 : 높음 (★★★★★)
⑤ 음용 방법 : 레드 잔, 실온 16~20℃
⑥ 숙성 : 5 ~ 10년
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6. WINERY Information (와이너리 정보)
① 와이너리 이름 및 역사
- 와이너리 이름, 설립 년도 : La Rioja Alta, 1890년 설립
- 역사
- 'Sociedad Vinicola de La Rioja Alta' : 설립 (5개의 리오하 가문과 바스크 가족 설립)
- 1890년 프랑스인 Monsieur Vigier 첫 번째 와인생산자, 현재 Gran reserva 890
- 'La Rioja Alta' 설립자이자 오너 Don Alfredo Ardanza가 1904년 두 회 사 합병 제안
합병 기념을 위하여 Gran Reserva 1904 만들어짐, 현재 Gran Reserva 904
- 1941년 : La Rioja Alta, S.A. 사용시작
- 1942년 : Vina Ardanza 이름 등록 (큰 명성을 안겨준 브랜드)
- 1978년 : Vina Alberdi 등록
- 1988년 Fernandez Cervera Hermanos S.L. 인수
- 1995년 Rioja Alavesa Paganos의 Torre de Ona, S.A 와이너리 인수
- 1996년 Labasitda(라바스티다)에 와인 저장고 건설
- 2019년 Gran Reserva 890, Wine spectator Magazine 세계 최고 중의 와인으로 선택됨
② 생산 와인 종류 (총 14종)
| 와이너리, 브랜드 | 와인 이름 | 숙성 등급, 빈티지 | 포도 품종 및 특징 |
| La Rioja Alta, S.A (DOCa. Rioja) |
Gran Reserva 890 | GRAN RESERVA 2010 | 95% Tempranillo 2% Mazuelo 3% Graciano |
| Gran Reserva 904 "SELECCION ESPECIAL" |
GRAN RESERVA 2015 | 90% Tempranillo 10% Graciano |
|
| VINA ARDANZA GRAN RESERVA |
GRAN RESERVA 2015 | 95% Tempranillo 5% Graciano |
|
| VINA ARDANZA RESERVA |
RESERVA 2016 | 80% Tempranillo 20% Garnacha |
|
| VINA ALBERDI | CRIANZA 2018 | 100% Tempranillo | |
| TORRE DE ONA (DOCa, Rioja) |
FINCA MARTELO | 2019 | 95% Tempranillo 5% Mazuelo, Garnacha, viura |
| FINCA SAN MARTIN | CRIANZA 2019 | 100% Tempranillo | |
| LAGAR D CERVERA (D.O. Rias Baixas) |
LAGAR DE CERVERA | 2022 | 100% Albarino DO |
| PAZO DE SOANE O ROSAL | 2022 | 54% Albarino 35% Loureiro 6% Treixadura 5% Caino Blanco |
|
| AGUARDIENTE DE HIERBAS LAGAR DE CEVERA |
38% | ||
| ORUJO BLANCO LAGAR DE CERVERA |
45% | ||
| Aster (D.O. Ribera del Duero) |
Finca El Otero | 2019 | 100% Tinta del Pais (= Tempranillo) |
| Aster Ek Espino | 2020 | ||
| Aster | 2020 |
* 스페인 와인 등급
- DOP : Denominacion de Origen Protegida (가장 높은 등급, 포도밭 기준 3가지 분류)
+ VP (Vino de pago 단일 포도밭 생산된 와인, 15개)
+ DOCa/DOQ (Denominacion de Origen Califacada, 라벨에 표기된 지역안에 와이너리, 엄격한 품질)
리오하, 프리오라트 2개
+ DO ( Denominacion de Origen, 79개의 공식 와인 생산지)
- IGP (Indicacion Geografica Protegida, 일상적으로 마시기 좋은 와인 등급, 46개)
- VINO (테이블 와인, 지역 명시 없음)
** 숙성등급
- Gran Reserva : 60개월 숙성, 이중 최소 18개월 오크 숙성, 리오하/리베라 델 두에로 24개월
- Reserva : 36개월 숙성, 최소 12개월 오크 숙성
- Cranza : 24개월 숙성, 최소 6개월 오크 숙성, 리오하/리베라 델 두에로 12개월
7. WINE Making (와인 추가 정보)
① 와인명 : VINA Ardanza _ Reserva _ 2015
② Balance, silkiness and power : 균형, 정교함 그리고 힘
③ 생산
- 적절한 날씨와 우수한 차양 작업으로 우수한 포도 생산을 할 수 있었으며, 최적의 숙성을 진행함
- 이로 인하여 신선하고 우아하고, 매우 부드럽고, 숙성에 탁월하여 좋은 빈티지로 생산됨
④ 포도밭, 포도, 숙성 (2015년 빈티지 기준)
- 템프라니요 : 78% 비율 혼합, Cuesta(Cenicero) + Montecillo (Fuenmayor) 포도밭, 30년 수령 포도나무
- 가르나차 : 22% 비율 혼합, La Pedriza 지역 (Tudelilla, Rioja Oriental) 40헥타르 포도밭
- 10월 중순부터 수확, 수작업으로 수확 후 냉장차로 이동
- 브랜드 역사상 처음으로 베리 하나하나씩 조사하는 선별 과정을 진행
- 알코올 발효는 자연적으로 진행
- 숙성 : 2016년 3월 선택된 와인 별도 숙성 진행, 템프라니요 36개월간 American Oak Barrel 숙성 (평균 4년)
가르나차 30개월 동안 American oak Barrel 숙성 진행
- 병입 : 2019년 9월 마지막 혼합 후 병입 진행
⑤ 음식과 페어링
- 메인 코스 요리, 각종 고기, Stew, 초콜릿을 곁들인 디저트
⑥ 특징
- 우아한 Palette, Spicy, 발사믹 향의 달콤함, 바닐라, 계피, 코코아, 커피, nutmeg, 조림된 빨간 과일 등의 복합적인 향
저는 이번 기회를 통하여 확실히 스페인 와인을 사랑한다는 것을 알았습니다. 너무 훌륭하고 맛있었습니다. 실제로 집이 아닌 외부에서 와인을 마시고 선택할 기회가 있는 경우에는 다른 나라보다 우선순위로 항상 스페인 가르나차와 템프라니요 와인을 선택하곤 했습니다.
아직 포스팅할 스페인 와인들이 줄줄이 남아있는데 공부하는 겸 열심히 써 보겠습니다. 스페인 와인 맛있습니다. 괜히 생산량으로 세계 3대 국가가 아닙니다. 이 와인을 마시고 포스팅을 하는데 감동 받은 만큼 많이 공부하면서 작성했습니다. 나중에 꼭 890을 마셔봐야겠습니다. 즐거운 와인 생활 되세요.
다 쓰고 읽어보니 두서가 없이 정리가 되었네요. 조악한 글솜씨에 슬프네요.
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