레드와인11 (040) 몬테풀치아노, 바르베라 (Montepulciano, Barbera) (와인용 포도 품종 13) (040) 몬테풀치아노, 바르베라 (와인용 포도 품종 13) 아무래도 저는 이탈리아 와인에 빠진 것 같습니다. 나중에는 프랑스에도 빠지겠지만, 지금은 이탈리아 우선입니다. 마트에 가서도 편의점에 가서도 와인샵에 가서도 이탈리아, 스페인 와인 위주로 와인을 찾고 구입하고 있습니다. 작년의 이탈리아 여행이 저에게 정말 많은 영향을 준 것 같습니다. '몬테풀치아노'와 '바르베라'는 아직 경험해보지 못한 레드 와인 포도 품종입니다. 언젠가는 마셔보겠지만, 이탈리아 지역별로 세부적으로 공부하기에 앞서서 미리 알아봐야 할 포도 품종에 대해서 알아보고 깊이 들어가려고 합니다. 1. 레드 와인 포도 품종 (11) 몬테풀치아노 (Montepulciano) = Cordicso - 이탈리아 중부지방에서 가장 많이 재배되는 .. 2023. 2. 14. (039) 네로 다볼라, 네그로아마로 (Nero d'Avola, Negroamaro) (와인용 포도 품종 12) (039) 네로 다볼라, 네그로아마로 (와인용 포도 품종 12) 네로 다볼라, 네그로아마로 두 개의 품종은 레드 와인 품종입니다. 어느 나라에서 주로 생산하고 있을까요? 와인 초보자들은 쉽게 듣기 어려운 품종입니다. 처음 들으시면 아마도 신대륙 칠레나 아르헨티나를 생각하실 수도 있습니다. 이탈리아에 다녀오신 분들이라면 아니면 이탈리아에 관심이 있으신 분들이라면, 포도 품종 이름에서 느껴지는 이름으로 이탈리아를 맞추실 수 도 있을 것 같습니다. 이탈리아 여행할 때에 와인샵에 여러 번 갔는데 흔하지 않은 포도 품종으로 만든 와인들을 볼 수 있었는데, 한국에 들어와 보니 아쉽게도 그렇게 많지가 않았습니다. 그러다, 진로 와인(두꺼비)이 네로다볼라 포도 품종으로 만든 와인인 걸 알게 되어 구입해 놓은 상태입니다.. 2023. 2. 13. (024) 라피스 루나 레드 와인 블렌드 Lapis Luna Red Wine Blend (와인 후기) 3 (024) 라피스 루나 레드 와인 블렌드 Lapis Luna Red Wine Blend (와인 후기) 3 ■ 와인 정보 ① 와인 이름 : 라피스 루나 레드 와인 블렌드 (Lapis Luna Red Wine Blend) ② 포도 품종 : 까베르네 소비뇽 (Cabernet Sauvignon), 진판델(Zinfandel), 메를로(Merlot), 산지오베제 (Sangiovese) 블렌드 - 블렌드 비율 : 까베르네 소비뇽 33%, 진판델 33%, 메를로 30%, 산지오베제 4% (비케이트레이딩 홈페이지) ③ 제조사 : LAPIS LUNA WINES (한국 라벨 : INFINITY BOTTLING) ④ 생산 국가 : 미국 ⑤ 생산 지역 : Medocino, North Coast, California ⑥ 알코올 .. 2023. 1. 20. (023) 트러블메이커 TROUBLEMAKER (와인 후기) 2 (023) 트러블메이커 TROUBLEMAKER (와인 후기) 2 ■ 와인 기본 정보 ① 와인 이름 : 트러블메이커 (TROUBLEMAKER) ② 포도 품종 : SYRAH (시라), PETITE SIRAH (쁘띠 시라), MOURVEDRE (무르베드르), GRENACHE (그르나슈), ZINFANDEL (진판델) - 비율 : 시라 71%, 그르나슈 16%, 진판델 8%, 쁘띠 시라 3%, 무르베드르 2% ③ 제조사 : AUSTINE HOPE WINERY ④ 생산국가 : USA (미국) ⑤ 생산지역 : CALIFORNIA (캘리포니아) PASO ROBLES & FAIRFIELD (파소 로블스) ⑥ 알코올 함량 : 14.5 % ⑦ 빈티지 : NV ⑧ 병입년월 : 2022년 4월 8일 ⑨ 음용온도 : 16~18.. 2023. 1. 19. (013) 시라, 진판델, 프리미티보 (와인용 포도 품종 정보 7) (013) 시라, 진판델, 프리미티보 (와인용 포도 품종 정보 7) '시라'는 그래도 많이 언급되는 품종으로 세계적으로도 인기가 많은 품종이어서 편의점에서도 쉽게 찾아볼 수 있는 품종입니다. 저는 프랑스 '시라', 호주 '쉬라즈', 칠레 '시라'를 최근에 경험해 봤습니다. 제 경험을 말씀드리면, 호주 '쉬라즈'는 상단 사진 와인을 마셨습니다. 정말 블루베리 향이 풍부하고 초콜릿 향이 가득한 와인이었고, 두꺼운 삼겹살과 매우 매우 맛있게 마셨었습니다. 하지만 최근 칠레 '시라'를 마셔본 후 짧은 와인 인생에서 정말 최악일 정도로 스파이시하고 후추향이 가득한 와인을 경험하고 한 2주 동안 와인을 입에도 대지 않았던 안 좋은 기억이 있습니다. 제 삶의 몇 가지 신조 중에서 한 가지는 '내가 땀 흘려 번돈으로 .. 2023. 1. 9. (012) 네비올로 (와인용 포도 품종 정보 6, 바롤로) (012) 네비올로 (와인용 포도 품종 정보 6, 바롤로) '네비올로' 와인을 좋아하지 않는 사람이라면, 관심이 없는 사람이라면 듣기 어려운 단어입니다. 또한 프랑스 와인, 스페인 와인, 그 외 신대륙 와인을 좋아하는 사람들은 잘 모르는 포도 품종 '네비올로'입니다. '네비올로'는 이탈리아의 최고급 포도 품종입니다. 주로 피에몬테 지방에서 생산이 되며, 프랑스나 유명한 품종에 비하여 수확량이 작고 보통 오랜 숙성을 거쳐 시장에 나오기 때문에 다른 일반적인 와인보다 비싸고 편의점에서는 조금 보기 힘든 와인입니다. 작년 이탈리아 여행을 준비하면서 두 아들의 탄생빈으로 마땅한 것을 찾다 보니 바롤로와 바르바레스코가 눈에 들어왔었습니다. 기본적으로 강한 품종으로 숙성기간이 길어서 이탈리아에서는 BDM(Brune.. 2023. 1. 8. (011) 메를로, 멜롯 (와인용 포도 품종 정보 5) (011) 메를로, 멜롯 (와인용 포도 품종 정보 5) 저는 요즘 와인을 편의점 어플로 구입하는 경우가 많습니다. 실제로 대형마트나 매장에 가기도 하지만, 데일리로 먹는 와인은 편의점에서 국가 및 포도 품종을 골라서 마시는 경우가 꽤 있습니다. 최근 국내 편의점에서 와인 취급을 많이 하면서 대형 마트보다는 적지만 데일리로 마시기 좋은 가성비 좋은 와인들이 꽤 있습니다. 그리고 이와 연계된 편의점 어플을 이용해서 구입하기도 하는데 GS25에서는 쿠폰과 상품권을 종종 주기도 해서 많이 이용을 하고 있습니다. 3만 원 이상의 와인이나 고가의 와인은 와인 전문점이나 대형마트가 좋으나, 3만 원 이하의 와인들은 편의점 행사를 통하면 종종 대형마트와 비슷하거나 더 저렴하게 구입할 수 있고, 집 앞에서 구입하다 보니.. 2023. 1. 7. 이전 1 2 다음
