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(014) 배비치 블랙 피노 누아 (와인 후기) 1 (014) 배비치 블랙 라벨 피노 누아 (와인 후기) 1 우선 제 와인 시음노트에 작성되어 있는 와인들도 천천히 업데이트를 할 예정입니다. 이렇게 따로 작성해보는 것은 처음이라서 약간은 긴장됩니다. 하지만, 모두들 무엇이든지 초보의 시절은 항상 있으니까요. 지금 이 기록도 나중에 다시 보면 웃음이 나오며 즐겁지 않을까 생각됩니다. 솔직히 내가 맡고 느끼고 있는 향이 '이게 맞는지 아닌지'도 잘 모르는 것 같기도 하고, 이 후기들로 인해서 정보를 얻으시는 분이 혼란을 느낄 것 같기도 하고, 망설이고 망설이다가 작성하려고 마음먹고서도 몇 개월이 지나서 그냥 용기를 내어서 작성을 시작해 봅니다. ① 와인 이름 : 배비치 블랙 라벨 말보로 피노 누아 (BABICHI Black Label MARLBOROUGH P.. 2023. 1. 10.
(013) 시라, 진판델, 프리미티보 (와인용 포도 품종 정보 7) (013) 시라, 진판델, 프리미티보 (와인용 포도 품종 정보 7) '시라'는 그래도 많이 언급되는 품종으로 세계적으로도 인기가 많은 품종이어서 편의점에서도 쉽게 찾아볼 수 있는 품종입니다. 저는 프랑스 '시라', 호주 '쉬라즈', 칠레 '시라'를 최근에 경험해 봤습니다. 제 경험을 말씀드리면, 호주 '쉬라즈'는 상단 사진 와인을 마셨습니다. 정말 블루베리 향이 풍부하고 초콜릿 향이 가득한 와인이었고, 두꺼운 삼겹살과 매우 매우 맛있게 마셨었습니다. 하지만 최근 칠레 '시라'를 마셔본 후 짧은 와인 인생에서 정말 최악일 정도로 스파이시하고 후추향이 가득한 와인을 경험하고 한 2주 동안 와인을 입에도 대지 않았던 안 좋은 기억이 있습니다. 제 삶의 몇 가지 신조 중에서 한 가지는 '내가 땀 흘려 번돈으로 .. 2023. 1. 9.
(012) 네비올로 (와인용 포도 품종 정보 6, 바롤로) (012) 네비올로 (와인용 포도 품종 정보 6, 바롤로) '네비올로' 와인을 좋아하지 않는 사람이라면, 관심이 없는 사람이라면 듣기 어려운 단어입니다. 또한 프랑스 와인, 스페인 와인, 그 외 신대륙 와인을 좋아하는 사람들은 잘 모르는 포도 품종 '네비올로'입니다. '네비올로'는 이탈리아의 최고급 포도 품종입니다. 주로 피에몬테 지방에서 생산이 되며, 프랑스나 유명한 품종에 비하여 수확량이 작고 보통 오랜 숙성을 거쳐 시장에 나오기 때문에 다른 일반적인 와인보다 비싸고 편의점에서는 조금 보기 힘든 와인입니다. 작년 이탈리아 여행을 준비하면서 두 아들의 탄생빈으로 마땅한 것을 찾다 보니 바롤로와 바르바레스코가 눈에 들어왔었습니다. 기본적으로 강한 품종으로 숙성기간이 길어서 이탈리아에서는 BDM(Brune.. 2023. 1. 8.
(011) 메를로, 멜롯 (와인용 포도 품종 정보 5) (011) 메를로, 멜롯 (와인용 포도 품종 정보 5) 저는 요즘 와인을 편의점 어플로 구입하는 경우가 많습니다. 실제로 대형마트나 매장에 가기도 하지만, 데일리로 먹는 와인은 편의점에서 국가 및 포도 품종을 골라서 마시는 경우가 꽤 있습니다. 최근 국내 편의점에서 와인 취급을 많이 하면서 대형 마트보다는 적지만 데일리로 마시기 좋은 가성비 좋은 와인들이 꽤 있습니다. 그리고 이와 연계된 편의점 어플을 이용해서 구입하기도 하는데 GS25에서는 쿠폰과 상품권을 종종 주기도 해서 많이 이용을 하고 있습니다. 3만 원 이상의 와인이나 고가의 와인은 와인 전문점이나 대형마트가 좋으나, 3만 원 이하의 와인들은 편의점 행사를 통하면 종종 대형마트와 비슷하거나 더 저렴하게 구입할 수 있고, 집 앞에서 구입하다 보니.. 2023. 1. 7.
(010) 피노 누아 (와인용 포도 품종 정보 4) (010) 피노 누아 (와인용 포도 품종 정보 4) 와인을 글과 미디어로 배운다는 것은 어렵습니다. 글로 배우는 간접경험은 상상은 해 볼 수 있겠지만, 마셔보지 않으면, 실제로 향과 맛을 느끼는 것과 다른 경우가 굉장히 많습니다. 사람마다 맛과 향을 모두 동일하게 느끼는 것이 아니기에, 다른 사람들 마시고 작성해 놓은 리뷰들을 보고 마신 경우 비슷하게 느낀 적도 있지만, 다른 경우도 많았습니다. 또한 와인과 같이 즐겼던 음식과의 궁합이나, 마셨던 시간과 전후로 마신 와인의 양에 따라서 느낌이 매우 다를 것으로 생각됩니다. 저는 피노 누아라는 품종은 정말 아끼고 아껴서 와인을 좀 알게 되면 마시고 싶었습니다. 포도 품종 중에서도 매우 키우기 어려운 품종 중에 하나이며, 생산량도 적으나 잘 만들어진 피노 누.. 2023. 1. 6.
(009) 산지오베제 (와인용 포도 품종 정보 3) (009) 산지오베제 (와인용 포도 품종 정보 3) 와인에 대해 몰랐던 때에는 '산지오베제'는 전혀 감을 잡을 수 없는 그냥 외래어였습니다. 분명 팀 회식에서 한 번은 들었던 것 같은데, 무슨 말인 줄 몰랐던 그냥 단어였습니다. 작년('22년) 10월 ~ 11월까지 9일 여정으로 이탈리아를 다녀온 후에는 산지오베제가 들어간 와인이 너무 좋아졌습니다. 보통 와인을 잘 모르는 분들은 '프랑스 와인이 최고다' 이러는 경우가 많습니다. 하지만 조금만 와인을 많이 마셔본 분들을 만나면, 이탈리아 와인과 미국 와인을 극찬하시는 분들도 종종 볼 수가 있었습니다. 일본 만화 '신의 물방울'에도 주인공의 선배(통통한 사람)도 이탈리아 와인을 너무 좋아하는 캐릭터로 나옵니다. 그때에는 그냥 '이탈리아 와인이 프랑스에 견줄.. 2023. 1. 5.
(008) 템프라니요 (와인용 포도 품종 정보 2) (008) 템프라니요 (와인용 포도 품종 정보 2) 레드 와인 포도 품종 중에서 맛있는 품종이 얼마나 많은데 2번째로 '템프라니요'를 선택했을까요? 저는 와인 마시기 시작한 것이 맥주와 무알콜 맥주(음료)를 대신해서 마시기를 시작했기 때문에, '비용적으로 부담이 되지 않는 방향으로 마셔보자'라는 생각이 머릿속에 지배적이었습니다. 경제적으로 엄청나게 여유가 있다면 좋겠지만, 평범한 회사를 다니는 두 아이들의 아빠로서는 가족의 행복도 고려하지 않을 수 없었습니다. 비싸고 좋은 와인들이 상대적으로 저렴한 와인보다 맛이 있을 가능성이 더 높습니다. 하지만 가격이 올라가는 만큼 만족도가 비례해서 올라가지 않는다는 것도 이미 느끼고 있었습니다. 어느 무더운 여름에 마트에 갔다가 할인 행사를 하는 와인들을 보고 있는.. 2023. 1. 4.

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